86-752-2520067
تحلم كل فتاة بحفل زفاف فاخر. سيُزيّن حفل الزفاف بالزهور والديكورات المتنوعة، وبالطبع ستكون هناك كعكة زفاف. إذا نقرتِ على هذه المقالة من خلال قسم كعكة الزفاف، فقد تُصابين بخيبة أمل. أُريد التركيز على اختيار حاملات الكعك، وليس على كعكات الزفاف. ولكن إذا كنتِ خبازة أو ترغبين في صنع كعكة زفاف بنفسكِ، أعتقد أن هذه المقالة ستكون مفيدة لكِ.
في البداية، عليكِ تحديد نوع الكعكة التي ترغبين بها. هل هي فاخرة أم بسيطة وسخية؟ في الواقع، لم تعد كعكة الزفاف الآن بحاجة إلى أن تكون فخمة كما كانت في السابق. معظم العرائس يفضلن البساطة والسخية، لذا إن كنتِ مبتدئة، فلن يكون صنع كعكة زفاف أمرًا صعبًا، لأن متطلبات دعم الكعكة ليست عالية جدًا. أما بالنسبة للخبازين الذين لا يزالون يرغبون في صنع كعكات زفاف معقدة ومزخرفة، فلدينا الكب كيك الذي يمكننا توفيره. ليس من الصعب علينا توفير ثقوب في الألواح وأنابيب لإدخالها في الثقوب.
كيفية اختيار لوحة الكيك المناسبة
كيفية اختيار لوح الكيك المناسب هي خطوة أخرى يجب تحديدها بعد تحديد لون كعكة الزفاف. في المقالات السابقة، ذكرنا أحيانًا ألواح الكيك المناسبة لكعكات الزفاف، ولكن لا تزال هناك العديد من التفاصيل التي يجب مراعاتها. بالإضافة إلى ذلك، وفقًا لحساب عدد الأشخاص الذين سيحضرون حفل زفافك لتحديد عدد طبقات الكيك التي يجب القيام بها، إذا كنت تقوم بأربع طبقات، فإن الطبقة العلوية هي 6 بوصات ويمكن أن تكفي 10 أشخاص للاستمتاع بها، والطبقة الثانية هي 8 بوصات لـ 20 شخصًا، والطبقة الثالثة هي 10 بوصات لـ 30 شخصًا، والطبقة السفلية 12 بوصة لـ 45 شخصًا. إذا كنت بسيطًا، فلن تحتاج إلى المزيد من ألواح الكيك لحمل الكيك على كل طبقة، فقط ضع الكعكة العلوية فوق الكعكة السفلية. عندما يتعلق الأمر بكعكات الأنابيب، فأنت بحاجة إلى التفكير في نوع ألواح الكيك المستخدمة مع هذه الكعكة. المادة والحجم واللون والسمك كلها عوامل يجب مراعاتها.
مادة
يجب مراعاة اختيار مواد طبقتي كعكة الزفاف السفلية والعلوية لتحمل وزن الكعكة بالكامل. يُنصح عمومًا باختيار أسطوانة كعكة ولوح MDF، نظرًا لسمك أسطوانة الكعكة وصلابة MDF العالية. أما بالنسبة للطبقة العلوية، فيمكن اختيار لوح قاعدة كعكة رمادي مزدوج، وهو أقوى من لوح قاعدة الكعكة المموج.
بالإضافة إلى الكرتون المموج وألواح MDF، يُمكنكم أيضًا تجربة ألواح الكيك الأكريليكية أو مواد أخرى. ولكن بالمقارنة مع هذه المواد، نعتقد أن ألواح الكيك الورقية أكثر أمانًا وموثوقية. ولكن طالما استُخدمت بشكل صحيح، فلن تكون هناك مشكلة كبيرة في اختيار ألواح الكيك الصالحة للأكل. أما من حيث السعر، فمن المتوقع أن تكون ألواح الكيك الورقية أكثر فعالية من حيث التكلفة. نوفر حاليًا العديد من ألواح الكيك الفورية. لأي استفسار، يُرجى التواصل معنا في أقرب وقت ممكن، لتجنب البيع على المكشوف، وانتظار الإنتاج.
مقاس
بالنسبة لكعكة ذات طبقة واحدة، نقترح استخدام لوح كيك أكبر ببوصتين من حجم الكعكة لدعمها، ولكن بالنسبة لكعكة الزفاف، يُفضل أن يكون لوح الكيك في الطبقة العلوية بنفس حجم الكعكة تقريبًا، أما بالنسبة للطبقة السفلية، فيمكنك اختيار لوح كيك أكبر ببوصتين من حجم الكعكة لدعمها. تتوفر أسطوانات الكيك والألواح متوسطة الكثافة بأحجام متنوعة، لذا إذا لم تكن تُحضّر كعكة متعددة الطبقات، ولكنك لا تزال ترغب في صنع كعكة تكفي 75 شخصًا، يمكنك تجربة كعكة ذات طبقة واحدة بقطر 76 سم، باستخدام إما أسطوانة أو لوح متوسط الكثافة.
لون
بخصوص تنسيق الألوان، أو أخبرنا بلون الكعكة التي ترغب في صنعها، وسنساعدك في اختيار لون صينية الكعكة. إذا كان اللون متناسقًا، فسيكون كالملابس. حتى لو لم تكن الكعكة لذيذة، يُمكن بيعها بسعر جيد. تنسيق الألوان أيضًا معرفة عميقة نسبيًا، وهو ما نحتاج إلى تعلمه باستمرار.
بشكل عام، يُمكن اختيار لوح كيك فضي أو أزرق للكعكة البيضاء، فتناسق الألوان أفضل. أما إذا اخترت لوح كيك فضي أملس، فعند وجود انكسار، سيبدو الكيك أكثر أناقة. على الرغم من اعتقاد الكثيرين أن السطح الأملس سهل الانزلاق، إلا أن المشكلة تكمن في الاستخدام، وليس في سهولة الانزلاق. بالطبع، نوصي أيضًا باستخدام التشطيب غير اللامع، فالتشطيب غير اللامع سيبدو أكثر رقيًا، وخاصةً ألواح MDF البيضاء غير اللامعة. ننصح العملاء بشرائها، ويمكن استخدامها أيضًا كزينة أخرى، وليس فقط لتحمل الكيك.
سماكة
إذا اخترتَ طبقةً سفليةً على شكل أسطوانة كيك، يُنصح باختيار سُمك ١٢ مم فأكثر. أما إذا كانت من لوح MDF، فيُنصح باختيار سُمك ٦ مم فأكثر. يُمكنك اختيار سُمك الطبقات العلوية بناءً على الوزن المُقدّر للكعكة، ويمكن اختيار الطبقة العلوية من أسطوانة كيك مموجة بسمك ٦ مم أو لوح MDF بسمك ٣ مم. هذا بالطبع مُناسب لكعكات الزفاف التي تحتاج إلى رفع. أما بالنسبة للكعكة الكبيرة ذات الطبقة الواحدة، فيُنصح باختيار أسطوانة كيك بسمك ١٢ مم أو لوح MDF بسمك ٦ مم.
باختصار، يعتمد اختيار قاعدة الكيك بشكل أساسي على وزن الكيك وحجمه، بالإضافة إلى تصميمه. بمراعاة هذه الاعتبارات، لن يحدث أي خطأ تقريبًا.
نأمل أن تُقدّم لكم هذه المقالة بعض الإرشادات حول كيفية الخَبز. إذا كان هناك أي خطأ، فنحن نتطلع إلى تلقي أي ملاحظات.
قد تحتاج إلى هذه قبل طلبك
أصبحت باك إن واي موردًا شاملًا يقدم خدمات متكاملة ومجموعة واسعة من منتجات الخبز. في باك إن واي، يمكنك الحصول على منتجات خبز مخصصة، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر، قوالب الخبز والأدوات والديكورات والتغليف. تهدف باك إن واي إلى تقديم الخدمات والمنتجات لعشاق الخبز والمهتمين به. منذ اللحظة التي نقرر فيها التعاون، نبدأ بمشاركة السعادة.
وقت النشر: 03 فبراير 2023