يعد الانتهاء من الكعكة أمرًا مثيرًا، خاصة تلك الكعكة المصنوعة خصيصًا.سوف تقوم بترتيب الكعكة الخاصة بك بعناية.ربما يكون مجرد شيء بسيط جدًا في نظر الآخرين، ولكن فقط أولئك الذين يشاركون فيه شخصيًا، أولئك الذين هم فيه يمكنهم تقدير الصعوبة، أو المتعة.
لذا، هناك خطوة أساسية ومهمة للغاية في عملية وضع الكعكة، وهي وضع الكعكة من القرص الدوار إلى الحامل.هذا أمر أساسي لأن آخر شيء تريده هو إفساد الكعكة بنفسك قبل أن تكون أمام الآخرين!
إذًا كيف يمكنك نقل الكعكة بشكل مثالي؟
لذا فإن الخطوات والتفاصيل التالية مهمة جدًا.آمل أن تكون واضحًا عندما شاهدت هذه الخطوات القليلة.
أولاً، تأكد من أن الكعكة لها أساس متين، على سبيل المثال، يمكنك استخدام لوح الكيك/الكيكلوحة القاعدة/دائرة الكيكمن مواد مختلفة أو سمك.هذا مهم جدًا، فيما يتعلق باختيار لوح الكيك المناسب، يمكنك الرجوع إلى النقاط التالية.
سوف يرتبك بعض المبتدئين عند اختيار لوح الكيك نظرًا لوجود العديد من أنماط ألواح الكيك في السوق.
أولاً من مقدمة مادة لوح الكيك
بادئ ذي بدء، نحتاج إلى أن نفهم بإيجاز ما هي المواد والسماكات التي تحتوي عليها ألواح الكيك، وكيف يتم تطبيقها؟
لوح قاعدة الكيك-مع مادة مموجة
لوح الكيك المصنوع من هذه المادة رقيق جدًا ومستخدم على نطاق واسع ورخيص جدًا.
يمكن استخدامها لحمل الكعك الصغير أو الكعك أو في الجزء السفلي من الكعك متعدد الطبقات لدعم كل طبقة، لأن المادة رقيقة نسبيًا، لذلك عندما يتم وضعها في منتصف طبقة الكعكة ستكون غير مرئية للغاية، فهي رفيعة جدًا بحيث يصعب عليك رؤية وجودها في المنتصف، ويمكنها لعب دور جيد جدًا دون تدمير بنية الكعكة.
العيب هو أن هذه المادة رقيقة جدًا، لذلك لا يمكنها تحمل الكعك الثقيل بمفردها، ولا يمكن استخدامها لنقل الكعك الثقيل.لذلك قد تحتاج إلى المزيد من ألواح الكيك بمواد وسماكات مختلفة.
لوح الكيك - مع مادة ورقية صلبة/رمادية
يبلغ سمك هذه المادة بشكل عام 2 مم، 3 مم، 5 مم، والمواد أصعب من الورق المموج، لذلك يمكنها تحمل الكعك الثقيل، ويمكنها تحمل 10 كجم على الأقل لنقل الكعك.المادة السطحية هي رقائق الألومنيوم، وعمومًا هناك ألوان مختلفة للاختيار من بينها، والمواد مقاومة للماء والزيت.سطحه مقطوع بالقالب، إذا كنت تريد أن تكون أكثر مقاومة للزيت والماء، يمكنك اختيار حافة ملفوفة، والتي ستكون أيضًا أكثر جمالاً. بالنسبة لحافة اللف نوصي بسمك 3 مم.
طبلة الكيك-مع مادة الورق المموج
السمك الشائع لطبل الكيك هو 12 ملم.وتنقسم حوافها إلى حافة ناعمة وحافة ملفوفة.إذا كنت تحب حافة أكثر نعومة، يمكنك اختيار حافة ناعمة.لأن حافة المادة سيكون بها تجاعيد، ليست جميلة جدًا. مادتها عبارة عن رقائق الألومنيوم ثم تأتي بأنماط مختلفة.تستخدم بشكل عام لصناديق كعكة الزفاف الكبيرة نسبيًا والكعك متعدد الطبقات.
لوح MDF-مع لوح ماسونيت
لوح MDF هو الأكثر سمكًا بين جميع المواد، وصلابته تعادل الخشب، لذا فهو مناسب جدًا لتحمل الكعك الكبير والثقيل ومتعدد الطبقات.علاوة على ذلك، فإن حافة اللوحة ناعمة للغاية، وبالتالي فإن حافة الحاشية ستكون ناعمة دون الكثير من التجاعيد، وهو أمر جميل.ويمكنك أيضًا طباعة أنماط وألوان مختلفة حسب الطلب.
يمكن تخصيص كل ألواح الكيك بألوان أو أنماط مختلفة. إذا كنت تريد وضع اسم مخبزك على لوح الكيك، فستكون هذه طريقة جيدة جدًا للترويج لمخبزك وإعلان رائع.
يمكن العثور على ألواح الكيك هذه عبر الإنترنت أو في متاجر تغليف مستلزمات المخابز.إذا كنت ترغب في شراء الواح الكيك بكميات قليلة وبسعر أرخص، يمكنك العثور عليها لدى شركة صن شاين لتغليف المخابز.نحن شركة مصنعة ويمكننا تزويد لوحة الكيك بموك صغير.
نحن نقدم خدمة منتجات المخابز الشاملة، ويمكننا أيضًا تخصيص المنتجات مع شركتك وشعار المتجر لك، طالما يمكنك التفكير في الأمر، يمكننا القيام بذلك.
الخطوة الثانية، تأكد من أن الكعكة مبردة
تحتاج إلى التأكد من أن الكعكة الخاصة بك في حالة تجميد، قبل تحريك الكعكة، تأكد من أن الكعكة مبردة جيدًا، وتريد وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو أكثر.يؤدي هذا إلى الحفاظ على سطح كريمة الزبدة ناعمًا وثابتًا بحيث إذا لمست سطح الكعكة أثناء النقل، فلن تحصل بسهولة على بصمات الأصابع أو تلف سطح الكعكة.
الخطوة الثالثة، تسخين الملعقة
بمجرد أن تبرد الكعكة، مرري ملعقة مسطحة تحت الماء الساخن لبضع ثوان، ثم جففيها بالمنشفة جيدًا.سوف تمنحك الملعقة الساخنة حافة ناعمة أثناء رفع الكعكة.
توفر Sunshine جميع أنواع أدوات المخابز حتى تتمكن من التحقق منها جميعًا هنا.
الخطوة الرابعة، قم بتحرير الكعكة من القرص الدوار
الآن بعد أن أصبحت الملعقة ساخنة، قم بتحريكها على طول الحافة السفلية للكعكة لإزالتها من القرص الدوار.يجب أن تبقي الملعقة قريبة وموازية للقرص الدوار قدر الإمكان حتى تكون الحافة السفلية للكعكة نظيفة.أثناء الدوران، سيتم تحرير الختم الموجود بين البريوش والقرص الدوار بالكامل.بعد الانتهاء من خبز الكعكة بالكامل، استخدمي ملعقة مسطحة لرفع الجانب السفلي من الكعكة.
الخطوة الخامسة، حرك الكعكة
ارفع جانبًا واحدًا من الكعكة برفق باستخدام ملعقة ثم حرك إحدى يديك أسفل الكعكة.أخرج الملعقة وضع يدك الحرة أسفل الكعكة وارفعها للأعلى ببطء.
بمجرد وضع الكعكة على الحامل، قم بخفض الكعكة برفق وارفع جانبًا واحدًا من الكعكة لتدوير الكعكة في المكان الذي تريده.بعد ذلك، قم بتحريك الملعقة المائلة إلى الأسفل، مع خفض حواف الكعكة بلطف، ثم قم بإزالة الملعقة.
أخيرًا، يمكنك التحقق من سلامة الكعكة وإجراء الإصلاحات. ما ورد أعلاه هو خطوة بسيطة للغاية، وذلك لاختبار صبرنا بشكل أساسي..إذا كنت تريد معرفة المزيد عن الخبز وتغليف الخبز، فترقب المزيد من المفاجآت من خلال إنتاجنا المستمر!
إذا كنت في مجال الأعمال التجارية، قد ترغب في ذلك
وقت النشر: 21 فبراير 2023