86-752-2520067
قد يرغب الكثير من الأشخاص غير المحترفين في الخبز في تجربة صنع كعكة. عند شراء كعكة قد يخطئ البعض في اختيار صينية الكيك لأنهم غير متأكدين من طريقة الطلب، فيختارون ما يظنونه. لذا، من الضروري معرفة تفاصيل صينية الكيك قبل الشراء. يركز هذا المقال على شرح مفصل لصواني الكيك وقواعدها. أعتقد أنكم ستتعرفون أيضاً على بعض المعلومات حول أنواع أخرى من صواني الكيك. سأشرح لاحقاً قاعدة الكيك وقاعدة الكيك بالتفصيل. يرجى قراءة المقال بتمعن.
ما هي قاعدة الكيك؟
أولاً، عليكِ معرفة ما هي قاعدة الكيك. قاعدة الكيك هي صينية تُحمل عليها الكيكة، سواء كانت بلاستيكية أو ورقية. قد يعتقد البعض أن قاعدة الكيك قديمة الطراز. في الواقع، طالما أنها موضوعة داخل علبة الكيك، فلا يُولى لها اهتمام كبير، ولكن بالنسبة للعديد من خبراء الخبز التقليديين، لا يزال شراء قاعدة الكيك ضروريًا. مع قاعدة الكيك، ستحصلين على مكان ثابت لوضع الكيكة في علبة الكيك دون أي انزلاق، كما أنها تُضفي لمسة جمالية. تُعد قواعد الكيك مثالية لمعظم أنواع الكيك، ويمكن إعادة استخدامها عدة مرات طالما يتم استخدامها بعناية عند التقطيع. البلاستيك أغلى ثمنًا، لذا يشتري معظم الناس قواعد الكيك الورقية.
عادةً ما تكون ألواح الكيك أرخص، وتُستخدم بعض الألواح الرقيقة والصلبة لوضع الكيك متعدد الطبقات، لأنها سهلة التغطية وتوفر دعماً كافياً للكيك. تتوفر ألواح الكيك بأشكال وأحجام وسماكات متنوعة، من الألواح المقطوعة إلى الأسطوانية! لدينا تشكيلة واسعة لتختار منها! كما يمكنك شراء كيك ذهبي أو فضي. استخدم ورق الألمنيوم إذا كنت ترغب في إعادة استخدام أو تغطية أي ألواح بالية لتقليل النفايات.
تُستخدم مواد عديدة في صناعة الورق. لدينا ورق مقوى رمادي مزدوج، وورق مقوى مموج، ولوح MDF. بعض ألواح الورق الصغيرة تستخدم ورقًا أبيض كقلب، ثم تُغطى جوانبها العلوية والسفلية بطبقة من رقائق معدنية، مما يجعلها بيضاء في المنتصف. بينما تستخدم ألواح ورق صغيرة أخرى ورقًا مقوى رمادي مزدوج كقلب، مما يجعلها رمادية في المنتصف، وهذا ما يُثير تساؤلات بعض العملاء. في الواقع، تُستخدم مواد مختلفة، ولكل مادة تأثيرها الخاص. يمكنك اختيار لوح الكيك المناسب بناءً على خصائص المادة المصنوع منها.
كرتون رمادي مزدوج
يمكن أن يكون سمك هذه المادة 1 مم كحد أدنى و5 مم كحد أقصى.
يمكن تصنيعها بنمط القطع بالقالب، مع تغطية سطحها بورق الألمنيوم. يُعد سمك 1-2 مم مثاليًا للكعك الخفيف والكعك الإسفنجي، ويمكن استخدامه في قاعدة كل طبقة فوق الكعك الإسفنجي أو كعك الفاكهة الصغير لكعكات الزفاف والكعكات متعددة الطبقات. يمكننا مساعدتك في تخصيص صواني الكيك بأحجام وأشكال متنوعة، فلا داعي للقلق بشأن إيجاد الصينية المناسبة لإخفائها تحت الكعكة؛ أما سمك 3 مم فيُمكن استخدامه لحمل كعكات الفاكهة والكعك الإسفنجي الأثقل وزنًا. كما أنه مناسب للكعكات متعددة الطبقات؛ بينما يُعد سمك 4-5 مم خيارًا أفضل، فالصلابة العالية لا تُناسب الكعكات الرقيقة.
يمكنكِ أيضاً استخدام أنواع مختلفة من أغلفة الكيك الورقية، التي تمنع تسرب السوائل إلى داخل الكيك. وهي مناسبة لاستخدام كيكة واحدة. كما أن تسرب السوائل من قاعدة الكيك سيُضفي عليها مظهراً أجمل.
كرتون مموج
يبلغ سمك هذه المادة 3 مم للقطعة الواحدة، ولكن يمكنك لصق قطعتين أو عدة قطع معًا للحصول على قاعدة كيك سميكة جدًا. أما بالنسبة لقاعدة الكيك الرقيقة المموجة، فهي متوفرة بسمك 3 مم أو 6 مم، وتُستخدم أيضًا لحمل الكيك الخفيف. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لوجود خطوط مموجة في الكرتون المموج، يجب توخي الحذر عند استخدامه لتجنب كسره بسهولة.
لوح MDF
يمكن أن يكون سمك هذه المادة 3 مم كحد أدنى و12 مم كحد أقصى.
على الرغم من أن سمكها لا يتجاوز 3 مم، فلا تستهين بهذا السمك، فصلابة لوح الخشب المضغوط (MDF) ذي السماكة 5 مم ليست كبيرة. ولأنها مصنوعة من الخشب، فهي أصلب بكثير من غيرها. لذا، فإن وزن لوح MDF بسماكة 12 مم يكاد يُعادل وزن الطوب. لذلك، يجب توخي الحذر عند حملها واستخدامها، وإلا فقد يكون الاصطدام بها مؤلمًا للغاية.
قد يتساءل بعض العملاء عن سبب ارتفاع تكلفة شحن صينية الكيك هذه، ذات الحجم والسماكة نفسيهما، مقارنةً بغيرها. أحد الأسباب هو وزنها الأثقل، والسبب الآخر هو احتوائها على مكونات خشبية. لذا، نفرض رسوم فحص سلعي قبل تصديرها. وعليه، فهي أغلى بكثير من صواني الكيك الورقية الأخرى المتوفرة في السوق.
ما هي طبلة الكعكة؟
في الواقع، تُعدّ قاعدة الكيك نوعًا من أنواع ألواح الكيك. ويمكن القول إن بينهما علاقة تكاملية. إلا أن نطاق قاعدة الكيك أصغر بكثير من نطاق لوح الكيك.
تُستخدم قوالب الكيك بشكل أساسي في الكرتون المموج. ويُستخدم نوع من الكرتون الرمادي المزدوج لمطابقة الكرتون المموج لصنع قوالب كيك صلبة، كما يُستخدم نوع من ألواح MDF السميكة أيضاً كقوالب كيك.
بالمقارنة مع لوح الكيك، وهو مصطلح عام، فإن أسطوانات الكيك أدق تمييزاً، لأنها سميكة بما يكفي، وعادةً ما تكون حوالي 12 مم. كما يمكننا تصنيع سماكات أخرى، حيث يمكن أن تصل سماكة اللوح المموج إلى 24 مم، ومعظم مخزوننا الحالي بسماكة 12 مم، ويمكن للعملاء الذين يحتاجون إلى سماكات أكبر التواصل معنا للحصول على عرض سعر.
مثالية لكعكة الزفاف أو الكعكة متعددة الطبقات. اختبرنا أيضًا أن قاعدة الكعكة بسماكة ١٢ مم تتحمل وزن ١١ كجم من الدمبل، والتي تُستخدم بدورها لدعم الكعكة متعددة الطبقات. لا شك في ذلك. هذه قاعدة كعكة عادية، لكنها ليست مخصصة لهذا الغرض فقط.
بالإضافة إلى ذلك، بالنسبة لتزيين قاعدة الكيك، إذا كنت ترغب في وضع شريط حولها، فإن وضعها على قاعدة كيك رقيقة سيكون قبيحًا للغاية، فقط هذا النوع من قواعد الكيك السميكة يمكنه تحمل ذلك.
باختصار، قاعدة الكيك هي في الواقع جزء من لوح الكيك، وهي أكثر سمكًا من لوح الكيك العادي. بالإضافة إلى ذلك، أدرجنا بعض طرق استخدام ألواح الكيك، آملين أن تفيدكم.
قد تحتاج إلى هذه المعلومات قبل طلبك
أصبحت باك إن واي موردًا شاملاً يقدم خدمات متكاملة ومجموعة واسعة من منتجات الخبز. في باك إن واي، يمكنك الحصول على منتجات مخصصة للخبز، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر قوالب الخبز، والأدوات، والزينة، والتغليف. تهدف باك إن واي إلى تقديم خدمات ومنتجات لعشاق الخبز والمهتمين بصناعة الخبز. منذ لحظة تعاوننا، نبدأ بمشاركة السعادة.
إذا كنت تعمل في مجال الأعمال، فقد يعجبك
تاريخ النشر: 28 فبراير 2023