86-752-2520067
لا توجد قاعدة موحدة لحجم لوح الكيك، إذ يعتمد ذلك على الخباز الذي يصنع الكيك. بعض الناس يفضلون الكيك كبير الحجم، والبعض الآخر يفضل الكيك المربع، والبعض الآخر يفضل الكيك متعدد الطبقات. تعتمد طريقة استخدام لوح الكيك كليًا على شكل الكيك وحجمه ووزنه. تساعد وظيفة لوح الكيك الخباز على إتمام الكيك باحترافية.
يقيس
الخطوة الأولى والأبسط هي قياس الكيكة. إذا كنت لا تزال لا تعرف عدد الكيكات الكبيرة التي تريدها وحجم لوح الكيك المستخدم، يمكنك استخدام مسطرة لقياس حجم الكيكة، وغالبًا ما يكون حجم لوح الكيك أكبر من حجم الكيكة بمقدار 1.5-2 بوصة. إذا كنت ترغب في صنع كعكة بحجم 10 بوصات، فأنت عادةً بحاجة إلى حامل كيك بحجم 11.5 بوصة أو 12 بوصة. ثم، قد يتساءل البعض: ألا يمكنني استخدام حامل كيك أكبر من الكيكة بمقدار بوصة واحدة؟ بالطبع، لتوفير بعض التكلفة، يمكنك أيضًا استخدام لوح كيك أكبر من الكيكة بمقدار بوصة واحدة، ولكن هذا سيؤثر على جمال الكيكة. بعد اختيار حجم الكيكة، يمكنك اختيار ورقة اختبار بنفس الحجم لصنع الكيكة.
شكل لوح الكيك
لاختيار شكل قالب الكيك، يعتمد الشكل النهائي على شكل الكيك الذي يصنعه الخباز. الكيكات الشائعة تكون دائرية، وبعضها مربع الشكل. أما إذا كانت مستطيلة، فيصنع الخباز حامل الكيك بنفس شكل الكيك. إذا صادف عيد الحب، يصنع الخباز حامل كيك على شكل قلب. مع ذلك، يُصنع قالب الكيك أيضًا على شكل قلب. عبّر عن حبك من خلال الكيك ولوح الكيك.
نوع الكيك
هناك أنواع عديدة من الكيك، منها كيكة الكريمة، وكيكة الشوكولاتة، وكيكة مو سي. يُطلق على هذا النوع من الكيك أيضًا اسم الكيك الإسفنجي. ولأنه أخف وزنًا، يُفضل استخدام حامل كيك رقيق كقاعدة له. ولأن الكيك الإسفنجي يزن عادةً من 1 إلى 2 كجم فقط، يُنصح بتزيينه بلوح كيك رقيق. اختيار لوح كيك سميك يزيد من سعر بيع الكيك. في الواقع، يتميز لوح الكيك الرقيق هذا بمتانته. عادةً ما نستخدم لوح كيك بسمك 2 مم و3 مم لوضع الكيك الخفيف. أما إذا كان سمك حامل الكيك الرقيق 4 مم أو 5 مم، فيمكن استخدامه أيضًا لوضع الكيك المزدوج أو الثلاثي.
عادةً ما تكون كعكات الفاكهة ثقيلة بعض الشيء، لذا يلزم استخدام كعكة أكثر سمكًا. نُطلق على لوح الكعك هذا اسم "أسطوانة الكعك". قدرة تحمل أسطوانة الكعك هذه جيدة نسبيًا، ويمكنها عادةً حمل كعكات تزن أكثر من 100 غرام.
١٠-١٢ كجم. ما هو سُمك أسطوانة الكيك السميكة هذه؟ يبلغ سُمك أسطوانة الكيك الشائعة في السوق ١٢ مم. وبالطبع، هناك سُمك غير اعتيادي آخر، مثل ١٠ مم، ١٥ مم، و١٦ مم.
كعكة متعددة الطبقات
إذا كنتِ تُحضّرين كعكةً متعددة الطبقات، أعتقد أنه يجب استخدام حامل كعكة أقوى. لأن الكعكة متعددة الطبقات ثقيلة جدًا، يتم تشكيلها بتكديس عدة كعكات معًا. على سبيل المثال، تُصبح كعكة بقطر 8 بوصات وكعكة بقطر 10 بوصات، عند تكديسهما معًا، كعكةً مزدوجة الطبقات؛ إذا كانت هناك ثلاث طبقات من الكعكة، فضعي كعكة بست طبقات في الأعلى، أو كعكة بقطر 12 بوصة في الأسفل.
بشكل عام، تتخذ الكعكات متعددة الطبقات شكلًا هرميًا، وتتراوح أحجامها بين الكبير والصغير. هذا هو حامل الكعكة الذي سنستخدم فيه مادة أخرى، تُسمى عادةً لوح MDF. هذا النوع من المواد مصنوع من الألياف، وسطحه يشبه لوح الخشب. لذلك، يتميز بمتانته، ويتراوح سمكه بين 2 و9 مم. أما السماكات الشائعة الاستخدام فهي 5 مم و6 مم؛ لوح كعكة يتحمل وزنًا يصل إلى 20 كجم. يُستخدم هذا النوع من ألواح الكعك عادةً في كعكات الزفاف والحفلات.
يوصى بأحجام ألواح الكيك
باختصار، كيفية اختيار الكعكة المناسبةسبورةلأن الكعكة تعتمد على نوع الكعكة التي يريد الخباز صنعها.
إذا كنت تريد معرفة الأحجام الشائعة لحاملي الكيك، فيمكنني أيضًا أن أوصي ببعض الأحجام.
لكعكة رقيقةسبورةالأحجام الشائعة هي 8 بوصات و10 بوصات و12 بوصة؛ السُمك الشائع هو 2 مم و3 مم، هذان الحجمان؛ سمك 1 مم، مُجهز بشكل تقليدي للكعكة الصغيرةسبورةأو أطباق سمك السلمون؛ أما بالنسبة للألوان، فالأبيض هو الأكثر شيوعًا، لأنه يُناسب لون الكعكة بسهولة؛ والذهبي والفضي أيضًا من الأحجام الشائعة. أما بالنسبة للكعكة السوداءسبورةإنه لون رائع، مناسب للكعكات الرائعة.
بالنسبة لأسطوانات الكيك السميكة، الأحجام الشائعة هي 8 بوصات، 10 بوصات، و12 بوصة؛ والسُمك الشائع هو 12 مم. عادةً ما تُطبع على سطح أسطوانات الكيك بعض القوام، مثل نقش العنب الشائع، ونقش الورد، ونقش أوراق القيقب، وغيرها. أما بالنسبة للألوان، فالأبيض هو الأكثر شيوعًا، ويسهل تنسيقه مع لون الكيك؛ يليه الفضي، والذهبي، والأسود.
بالنسبة لألواح MDF، الأحجام الشائعة هي أيضًا 8 بوصات و10 بوصات و12 بوصة؛ والسُمك الشائع هو 4 مم و5 مم. هذه الكعكةسبورةيتم طباعتها بالعديد من الألوان، مثل نسيج الرخام الشائع، نسيج العشب، نسيج الخشب وما إلى ذلك. وخاصة نسيج الرخام، الذي يبدو رائعًا جدًا، فهو مثالي لكعكات الزفاف متعددة الطبقات. بالطبع، اللون الأبيض والفضي والذهبي والأسود لحامل الكعك هذا تحظى بشعبية كبيرة أيضًا.
أحجام الكيكات الثلاثة أعلاهسبورةهذه مجرد توصياتي الشخصية. إذا لم تكن مناسبة، يمكنك طلب الكعكة المناسبة.سبورةوفقا لتفضيلاتك.
إذا كنت تريد معرفة المزيد من التفاصيل والاستخدامات الخاصة بلوحة الكيك، يمكنك
اتصل بنا:
المدير: ميليسا
الجوال/واتساب:+8613723404047
Email:sales@cake-boards.net
موقع إلكتروني:https://www.cake-board.com/
هاتف: 86-752-2520067
قد تحتاج إلى هذه قبل طلبك
أصبحت باك إن واي موردًا شاملًا يقدم خدمات متكاملة ومجموعة واسعة من منتجات الخبز. في باك إن واي، يمكنك الحصول على منتجات خبز مخصصة، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر، قوالب الخبز والأدوات والديكورات والتغليف. تهدف باك إن واي إلى تقديم الخدمات والمنتجات لعشاق الخبز والمهتمين به. منذ اللحظة التي نقرر فيها التعاون، نبدأ بمشاركة السعادة.
إذا كنت في مجال الأعمال، فقد يعجبك
وقت النشر: ٧ فبراير ٢٠٢٣