لا توجد قاعدة موحدة لحجم لوح الكيك، والذي يعتمد على الخباز الذي يصنع الكعكة.بعض الناس يحبون الكعك كبير الحجم، وبعض الناس يحبون صنع الكعك المربع، وبعض الناس يحبون صنع الكعك متعدد الطبقات.تعتمد كيفية استخدام لوح الكيك بشكل كامل على شكل وحجم ووزن الكيك.تساعد وظيفة لوح الكيك هذا الخباز على إنهاء المهنة.
يقيس
الخطوة الأولى والأكثر أساسية هي قياس الكعكة.إذا كنت لا تزال لا تعرف عدد الكعك الكبير الذي تريده وحجم لوح الكيك الذي ستستخدمه، فيمكنك استخدام مسطرة لقياس حجم الكعكة، وغالبًا ما يكون حجم لوح الكيك أكبر من ذلك بمقدار 1.5-2 بوصة من الكعكة.إذا كنت ترغب في صنع كعكة مقاس 10 بوصة، فستحتاج عادةً إلى حامل كعكة مقاس 11.5 بوصة أو 12 بوصة.بعد ذلك، سيتساءل بعض الأشخاص، ألا يمكنني استخدام حامل كعكة أكبر من الكعكة بمقدار بوصة واحدة؟بالطبع، إذا كنت تريد توفير القليل من التكلفة، يمكنك أيضًا استخدام لوح كعكة أكبر من الكعكة بمقدار بوصة واحدة، لكن هذا سيؤثر على جمال الكعكة.ثم، بعد اختيار حجم الكعكة، يمكنك اختيار ورقة اختبار من نفس الحجم لصنع الكعكة.
شكل لوحة الكعكة
لاختيار شكل لوح الكيك، يعتمد الإكمال على شكل الكيك الذي يصنعه الخباز.الكعك الشائع يكون مستديرًا، وبعض الكعك يصنع على شكل مربع.مستطيل، على التوالي، سيتم صنع حامل الكعكة بنفس شكل الكعكة.إذا حدث أن هذا اليوم هو عيد الحب، فسيقوم الخباز أيضًا بصنع حامل كعكة على شكل قلب.ومع ذلك، سيتم أيضًا صنع لوح الكعك على شكل قلب.أظهر حبك من خلال الكعك ولوحة الكيك.
نوع الكيك
هناك أنواع عديدة من الكعك، بما في ذلك كعكة الكريمة وكعكة الشوكولاتة وكعكة مو سي.ويسمى هذا النوع من الكعك أيضًا بالكعكة الإسفنجية.نظرًا لأن هذا النوع من الكعك أخف وزنًا، سيتم اختيار حامل كعكة أرق كقاعدة لهذا النوع من الكعك.نظرًا لأن الكعك الإسفنجي يزن عادةً 1-2 كجم فقط، فمن المناسب تزيينه بلوح كيك أرفع.إذا اخترت لوح كعكة سميكًا، فسيؤدي ذلك أيضًا إلى زيادة تكلفة بيع الكعكة. في الواقع، يمكن أن تكون لوحة الكعك الرقيقة مثل هذه قوية أيضًا.نستخدم عادةً لوح الكيك بسمك 2 مم و3 مم لوضع الكعك الأخف.إذا صنعنا حامل الكيك الرفيع هذا بسمك 4 مم أو 5 مم، فيمكن أيضًا استخدام لوح الكيك هذا لوضع الكعك المزدوج أو الثلاثي.
عادة ما تكون كعكات الفاكهة ثقيلة بعض الشيء، لذا يلزم وجود كعكة أكثر سمكًا.نحن نسمي لوح الكيك هذا طبلة الكيك.قدرة التحمل لأسطوانة الكيك هذه جيدة نسبيًا، ويمكنها حمل الكعك بشكل عام
10-12 كجم. إذًا، ما مدى سُمك أسطوانة الكعك هذه؟في السوق، يبلغ سمك أسطوانة الكيك الشائعة 12 مم.وبطبيعة الحال، هناك سمك آخر غير عادي، مثل 10 ملم، 15 ملم و 16 ملم.
كعكة متعددة الطبقات
إذا كنت تقوم بصنع كعكة متعددة الطبقات، أعتقد أنه يجب عليك استخدام حامل كعكة أقوى.نظرًا لأن الكعكة متعددة الطبقات ثقيلة جدًا، يتم تشكيلها عن طريق تكديس عدة كعكات معًا.على سبيل المثال، كعكة مقاس 8 بوصة وكعكة مقاس 10 بوصة، مكدستين معًا، تصبح كعكة ذات طبقة مزدوجة؛إذا كان هناك ثلاث طبقات من الكعكة، ضعي كعكة من ست طبقات في الأعلى، أو كعكة بحجم 12 بوصة في الأسفل.
بشكل عام، الكعك متعدد الطبقات له شكل هرمي، وأحجامه من الكبير إلى الصغير.هذا هو حامل الكعكة الذي سنستخدم فيه مادة أخرى.نحن نسميها عادةً لوحة MDF.هذا النوع من المواد مصنوع من الألياف، والمواد السطحية تشبه الألواح الخشبية.ولذلك، فهي قوية بما فيه الكفاية، ويمكن أن يكون سمكها 2-9 ملم.السماكات شائعة الاستخدام هي 5 مم و6 مم؛لوح الكيك يمكنه تحمل وزن حوالي 20 كجم.غالبًا ما يستخدم هذا النوع من ألواح الكيك لكعك الزفاف وكعك الحفلات.
يوصى بأحجام لوح الكيك
باختصار، كيفية اختيار الكعكة المناسبةسبورةلأن الكعكة تعتمد على نوع الكعكة التي يريد الخباز صنعها.
إذا كنت تريد معرفة الأحجام الشائعة لحاملات الكعك، فيمكنني أيضًا أن أوصي ببعض الأحجام.
لكعكة رقيقةسبورةالأحجام الشائعة هي 8 بوصات و10 بوصات و12 بوصة؛السماكات الشائعة هي 2 مم و3 مم، هذين الحجمين؛سمك 1 مم، محضر بالطريقة التقليدية للكيك الصغيرسبورةأو أطباق السلمون؛بالنسبة للون، بالطبع، الأبيض هو الأكثر شعبية، لأن اللون الأبيض يسهل تنسيقه مع لون الكعكة؛والذهب والفضة هو أيضًا حجم شائع.للكعكة السوداءسبورة، إنه لون رائع، مناسب للكعك الرائع.
بالنسبة لبراميل الكعك السميكة، فإن الأحجام الشائعة الاستخدام هي أيضًا 8 بوصات و10 بوصات و12 بوصة؛سمك مشترك هو 12 ملم.بالنسبة لبراميل الكيك، عادةً ما تتم طباعة بعض الأنسجة على سطح براميل الكيك، مثل نسيج العنب الشائع، ونسيج الورد، ونسيج أوراق القيقب، وما إلى ذلك.بالنسبة للون، فإن اللون الأبيض هو أيضًا الأكثر شيوعًا، ومن السهل مطابقة لون الكعكة؛التالي هو الفضة والذهب والأسود.
بالنسبة لألواح MDF، الأحجام الشائعة هي أيضًا 8 بوصات و10 بوصات و12 بوصة؛السماكة الشائعة هي 4 مم و5 مم.هذه الكعكةسبورةتتم طباعته بالعديد من الألوان، مثل الملمس الرخامي الشائع، والملمس العشبي، والملمس الخشبي وما إلى ذلك. وخاصة الملمس الرخامي، الذي يبدو رائعًا للغاية، فهو مثالي لكعكات الزفاف متعددة الطبقات. وبطبيعة الحال، الأبيض والفضي والذهبي و اللون الأسود لحامل الكعك هذا يحظى أيضًا بشعبية كبيرة.
أحجام الكعكة الثلاثة المذكورة أعلاهسبورةهي فقط توصياتي الشخصية.إذا كنت لا تعتقد أنها مناسبة، يمكنك طلب الكعكة المناسبةسبورةوفقا لتفضيلاتك.
إذا كنت تريد معرفة المزيد من التفاصيل واستخدامها للوحة الكيك، فيمكنك ذلك
اتصل بنا:
المدير: ميليسا
موبايل/واتساب:+8613723404047
Email:sales@cake-boards.net
موقع إلكتروني:https://www.cake-board.com/
هاتف: 86-752-2520067
قد تحتاج هذه قبل طلبك
أصبحت PACKINWAY موردًا شاملاً يقدم خدمة كاملة ومجموعة كاملة من المنتجات في مجال الخبز.في PACKINWAY، يمكنك الحصول على منتجات مخصصة متعلقة بالخبز بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر، قوالب الخبز والأدوات وديكور الديكور والتغليف.تهدف PACKINGWAY إلى تقديم الخدمات والمنتجات لمن يحبون الخبز والذين يكرسون جهودهم في صناعة الخبز.منذ اللحظة التي نقرر فيها التعاون، نبدأ في مشاركة السعادة.
إذا كنت في مجال الأعمال التجارية، قد ترغب في ذلك
وقت النشر: 07 فبراير 2023